Als je de trotse bezitter bent van een gietijzeren pan, dan weet je al wat een goede investering het is.Eenmaal goed gekruid, kan het bijna alles koken, van pannenkoeken tot gebakken kip, het kan gemakkelijk van kookplaat naar oven gaan, het is bijna onverwoestbaar, het is goedkoop en het houdt zijn warmte vast als een droom.Maar als je je pan alleen gebruikt om af en toe een burger te koken, dan mis je;je kunt er echt van alles in koken.
Gisteravond deze lekkere kippendijen gemaakt in mijn gietijzeren koekenpan.Blus de pan af met witte wijn en voeg champignons toe.Troosteten!
Posttijd: 18 maart-2021