Duizenden thuiskoks zijn het erover eens dat deze koekenpannen het beste van het beste zijn.
Een gietijzeren pan is een onmisbaar apparaat voor elke kok.Het gaat niet alleen gemakkelijk over van grill naar kookplaat naar oven, maar het is veelzijdig genoeg om steaks en zeevruchten te schroeien of luchtige frittata's en cakes te bakken.Bovendien verbetert het duurzame materiaal in de loop van de tijd en vormt het een natuurlijke antiaanbaklaag die zelfs beter is dan chemische coatings.Gietijzer is praktisch onverwoestbaar, als je maar weet hoe je het moet schoonmaken en hanteren.
Onderhoud van gietijzer
Uw gietijzer schoon houden is waarschijnlijk de belangrijkste stap om de levensduur te behouden.Week je koekenpan nooit en gebruik spaarzaam zeep.Het is het beste om je vuile gietijzeren strijkijzer alleen te schrobben met een borstel of schuurspons en heet water terwijl de pan nog warm is.(Veel pro's zweren bij maliënkolders, die vastzittend of verkoold voedsel verwijderen zonder de kruiden te beschadigen.) Om roest te voorkomen, zet u de koekenpan op een brander op laag vuur zodat het water kan verdampen, en veegt u vervolgens de binnenkant af met een paar druppels plantaardige olie.
Maak je geen zorgen als je per ongeluk de kruiden van je pan verwijdert.Je kunt een gietijzeren koekenpan opnieuw kruiden door de pan, van binnen en van buiten, te bedekken met een dunne laag neutrale olie, zoals plantaardige olie.Zet het vervolgens maximaal vier uur in een oven op 300 graden Fahrenheit.Zorg ervoor dat je elke keer dat je je wast opnieuw olie aanbrengt om die kostbare coating weer op te bouwen!
Posttijd: 25 april-2021