Gietijzer kan intimiderend overkomen - van de prijs tot het gewicht en het onderhoud.Maar er is een reden waarom deze producten van generatie op generatie geliefd zijn in keukens, ondanks de waargenomen nadelen.Door het unieke proces waarmee ze zijn gemaakt, zijn ze buitengewoon duurzaam, veelzijdig en nuttig voor de meeste thuiskoks.En omdat velen van ons vanwege het coronavirus vaker thuis koken, kun je overwegen er een te overwegen.
Gietijzer houdt niet alleen warmte vast.Het geeft ook veel af.“Als je erin kookt, kook je niet alleen het oppervlak dat in contact komt met het metaal, maar je kookt er ook een groot deel van het voedsel erboven. Dit maakt het ideaal voor dingen zoals het maken van hasj of het braden in de pan kip en groenten.
Het beschermen en onderhouden van kruiden is niet zo eng als mensen denken.Allereerst zal een beetje mild afwasmiddel het niet verwijderen tijdens het schoonmaken.Ten tweede is het onwaarschijnlijk dat het wordt gekrast of afgebroken door metalen gebruiksvoorwerpen, omdat het, zoals we hebben vastgesteld, chemisch aan het gietijzer is gebonden.Bovendien, in tegenstelling tot wat je misschien is verteld, kan een goed gekruide pan tot op zekere hoogte bestand zijn tegen zure voedingsmiddelen zoals tomatensaus.Om de kruiden te beschermen en metaalachtige smaken in je eten te voorkomen.we raden aan de kooktijd voor zure voedingsmiddelen te beperken tot 30 minuten en het voedsel dan onmiddellijk te verwijderen.stelt ook voor om weg te blijven van het koken van op vloeistof gebaseerde gerechten in gietijzer totdat de kruiden goed ingeburgerd zijn.
Posttijd: 29 januari-2022