Voordelen van gietijzeren theepot

Kort nadat ik voor het eerst met thee in aanraking kwam, stelde een vriend me voor aan een zwarte Japanse ijzeren ketel, en ik werd meteen aangetrokken door de vreemde smaak. Maar ik ken de voordelen van het gebruik ervan niet, en de ijzeren pot is te zwaar. Met mijn geleidelijke begrip van theeserviezen en kennis van theeceremonies, leerde ik langzaamaan dat de voordelen van het zetten van thee in deze ijzeren pot echt geweldig zijn! IJzeren pot Het goede is dat het de waterkwaliteit volledig kan verbeteren en de zachte smaak van thee kan versterken. Komt voornamelijk tot uiting in de volgende punten:

De voordelen van thee zetten in een waterkwaliteit die van ijzer verandert
1. Bergbroneffect: De zandsteenlaag onder het bergbos filtert bronwater en bevat sporenelementen, vooral ijzerionen en sporenchloor. De waterkwaliteit is zoet en het is het meest ideale water om thee te zetten. IJzeren potten kunnen ijzerionen afgeven en kunnen chloride-ionen in water opnemen. Het water dat wordt gekookt in ijzeren potten en bergbronnen hebben hetzelfde effect.

2. Effect op de watertemperatuur: ijzeren pan kan het kookpunt verhogen. Bij het zetten van thee is het water het lekkerst als het vers is gezet. Op dit moment is het aroma van de theesoep goed; als het vaak wordt gekookt, wordt het opgeloste gas (vooral kooldioxide) in het water constant verwijderd, zodat het water ‘oud’ wordt en de frisse smaak van de thee sterk wordt verminderd. Water dat niet heet genoeg is, wordt ‘zacht water’ genoemd en is niet geschikt voor het zetten van thee in een ijzeren ketel. In vergelijking met gewone theepotten hebben ijzeren potten een meer gelijkmatige warmtegeleiding. Als het warm is, kunnen het water op de bodem en de omringende warmte en temperatuur worden verbeterd om echt koken te bereiken. Bij het zetten van geurige theeën zoals "Tieguanyin" en "Old Pu'er Tea", moet de watertemperatuur hoog zijn, en het "gebrouwen op elk moment" water zal de theesoep van goede kwaliteit maken en niet voldoende thee-werkzaamheid bereiken en ultiem genieten;

Als we water koken of thee zetten in een ijzeren ketel, als het water kookt, zal het ijzer veel tweewaardige ijzerionen afgeven als aanvulling op het ijzer dat het lichaam nodig heeft. Gewoonlijk absorberen mensen driewaardig ijzer uit voedsel, het menselijk lichaam kan slechts 4% tot 5% opnemen en het menselijk lichaam kan ongeveer 15% van het ferri-ion opnemen, dus dit is erg belangrijk! Omdat we weten dat het drinken van thee goed is voor onze gezondheid, waarom kunnen we het dan niet beter doen?

Tot slot wil ik u herinneren aan het onderhoud en het gebruik van ijzeren ketels: ijzeren ketels worden helderder en gemakkelijker schoon te maken na langdurig gebruik. Het oppervlak kan vaak worden afgeveegd met een droge doek, waardoor de ijzerglans geleidelijk zal verschijnen. Het is als een paarse zandpot en Pu'er-thee. Het heeft ook vitaliteit; het moet na gebruik droog worden gehouden. Vermijd het wassen van de hete pot met koud water of vallen van een hoge plaats, en er moet worden opgemerkt dat de pot niet zonder water mag worden gedroogd.


Post tijd: juli-01-2020